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  • 1 # 泰克斯的鳥

    1.卷麵筋

    當然是這個啦!第一次是在良品鋪子那買的,因為是當時是世界盃,然後為了湊單,就隨手買下了。沒想到吃了一次就停不下來,首先這個口感比較軟,不會想有些辣條那麼硬,是很薄薄的豆皮(猜的)捲起來的,味道不是特別辣,還能接受,感覺比平常吃的辣條要驚豔一點吧。這個我後來在某寶上找到了一家君仔的“卷麵筋”,價格比良品上實惠點,味道是一樣的。因為良品就是找他們家代工的。

    2.辣豆皮

    這款豆皮是脆脆的,非常薄,真的會上癮的。搭配米飯或粥感覺也是挺棒的,可以中和下鹹味。

    3.燈影牛肉絲

    川味燈影牛肉絲!這是四川達州著名的特色小吃,因肉片薄而細、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名。味道四川口味,上次和啤酒一起搭配,過癮啊。

  • 2 # 小凱的美食日記

    這個可以自制的。推薦一款麻辣手撕牛羊肉,絕對是追劇看書的必備零食。

    牛肉乾製作方法:

    1、將整塊牛肉入水煮熟,撈出過涼水。

    2、備好香料:鮮姜、蔥、花椒、甘草、八角、丁香、白胡椒、桂皮、小茴香、冰糖。

    3、將煮好的牛肉切成大概1.5釐米厚的塊狀,放入鍋中,加入水以及備好的香料、醬油、老抽、醪糟、鹽。大火煮兩個小時。

    4、牛肉撈出後,用刀背將牛肉輕輕敲打至疏鬆,切成小條形。

    5、將花椒、鮮姜、新鮮辣椒等入油鍋,冷油慢煎,加入豆瓣醬和鹽。油熱後撈出配料,將拍打好的牛肉條放入,小火慢煎5到八分鐘即可出鍋。一根根撕開的牛肉滿滿咬,口齒留香。

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