1，首先1987年的醬酒從現在來看是30年老酒；

3，不知名品牌，沒有市場保護的醬酒，也就是說出了茅臺酒之外的其他醬酒品牌，即是30年老酒，價格也沒辦法判斷，因為除了品牌的保障之外，就是酒質和收藏價值決定老酒的價格，收藏價值其中還有一個考量因素就是紀念意義，那麼沒有紀念意義，只有開瓶才知道酒質，開瓶一品酒值還不錯，可能優於30年茅臺，但是已經失去了收藏的意義，別談啥價值了，直接喝了享受得了；

4、從年限、規格、品種等方面考察，如果能成為“系列”或“組合”，那其收藏價值肯定大大高於單瓶單盒的價值。如1980-1989每年一瓶的年代組合;八九十年代50ml、140ml、200ml、270ml、375ml、500ml、540ml這種容量組合(俗稱拖拉機);又如80年代地方國營(內銷五星牌)、大飛天(540ml外銷飛天牌)、黃醬瓶、黑醬瓶組合，這些組合收集起來相當不易，收藏價值極高。

總結：老酒的價格主要指的是收藏價值，對於老酒，除了非常有錢或者招待特別貴的貴客的時候，一般很少有人拿來喝，那麼，就醬酒而言，除了茅臺之外，其餘的留著自己喝吧！

1、避光、陰涼、通風好

一定要存放在避光、陰涼、通風較好的地方，如果被Sunny直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。

2、保持恆溫恆溼

最好將整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒後，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，儘可能避免揮發。

3、避免震動或搬動

在茅臺酒的儲存過程中，儘量避免經常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。

4、瓶口向上立放

儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。