答：你好，苦瓜和海帶可以一起吃的,不會導致不好的影響的。他們的營養豐富，不會流失或者破壞的。不必擔心。注意不影響正常食慾就可以了。

苦瓜拌海帶

做法：

食材

主料

海帶

200g

苦瓜

1根

輔料

油

適量

鹽

適量

蒜片

適量

花椒

適量

醋

適量

醬油

適量

雞精

適量

白糖

適量

熟白芝麻

適量

步驟

1.苦瓜對半剖開，去籽

2.斜著切成條

3.海帶提前發好

4.切條

5.放在一起

6.用醋、醬油、鹽、白糖、雞精，調成料汁

7.澆在海帶、苦瓜上

8.坐鍋，放油，爆香花椒、蒜片

9.澆在海帶、苦瓜上

10.撒點白芝麻

11.拌勻即可

12.裝盤

小貼士

1、發海帶的方法：幹海帶不要洗，捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鐘。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鐘，蒸的時間越長，海帶越酥軟。