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  • 1 # 德鑫01

    孩子不吃菜的主要原因是心理問題而不是生理問題。有些孩子是因為第一次品嚐蔬菜時味道不佳,以後便一直拒絕這種蔬菜;有的孩子是因為感覺蔬菜的獨特風味或口感不合心意而放棄,還有許多孩子是因為父母、家人、朋友不愛吃某種蔬菜也跟著挑食。兒童和成人的區別之一,就是味覺敏感度的不同。孩子的味蕾密度較高,對同樣味道的敏感度高,因此往往會拒絕那些有特殊氣味的蔬菜,如韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿蔔之類。這種時候,家長不必過於苛求。不妨在生活中慢慢引導,或者用其他營養價值相似的蔬菜代替這些蔬菜。但是也不要因為孩子不肯吃這些蔬菜,家庭餐桌上就拒絕這些蔬菜的光臨,更不能經常提醒孩子不愛吃什麼東西。只要孩子感覺它們是膳食中的一部分,隨著年齡增長,很可能會慢慢接受這些味道,自然而然地改掉偏食的毛病。家庭中對食物的評價,將會潛移默化地改變著孩子對食物的態度。餐桌本身就是進行飲食教育的最好課堂,父母便是孩子的第一個營養課教師。培養孩子愛吃菜的第一步便是營造一個良好的飲食氛圍。一般來說,如果父母飲食習慣非常科學,本人不挑食,不說什麼食品好吃難吃,什麼食品高貴低賤,對孩子又不過分溺愛,孩子偏食挑食的機會便會減少。解決辦法:

    1、增加孩子與蔬菜見面的機會。

    2、把蔬菜“藏”起來給孩子吃。經常在肉丸、餃子餡、包子餡、餡餅餡裡新增少量蔬菜。

    3、把蔬菜做得漂亮可愛。

    4、讓權威人士和其他小朋友來影響孩子

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