回覆列表
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1 # 胡-言
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2 # 一隻漂泊的豬
枸杞鮮果需要高度酒泡,60度左右吧,如果是乾果,低度也可以,看自己平時飲酒習慣多少度。嚴格來說,高度酒藥性來的快些。
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3 # 平原哥
無論是泡枸杞還是泡其它中藥材,最終的目的都是為了讓其有效成分析出。故而,以高度酒為首選。
因為酒精含量太低不利於中藥材中有效成分的析出,酒精含量高的話不僅可以加速析出,還可以避免枸杞或其它中藥材中含有水分導致度數變低,從而影響儲存的時間,出現變質的現象!
當然,至於度數到底多少合適沒有個統一的標準。有的人喝不了高度酒那麼只能降低度數,這樣寖泡週期會變長,因為有效成分析出較慢。且不耐長時間儲存,儘量適當少泡或錯開分批泡。
香型最好選擇清香型白酒,其次是濃香。因為醬香白酒成本太高不划算,且經過寖泡後酒味已變,有違原意。這一點可以透過市面上的此類酒得到答案。
總體來說,幹枸杞選擇50度以上的即可,鮮枸杞因含有水分適當增加度數。
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4 # 手機使用者生活愛好者
枸杞子泡酒喝的功效有很多,主要能對我們的身體起到保健的作用。枸杞子入肝,腎經。具有補益肝腎、溫陽益精,養血明目的功效,枸杞子泡酒可以有效的預防脂肪肝的發生,對於降低血壓也有一定的幫助。還可以提高我們身體的免疫系統,提高抗衰老的功能。
枸杞子味甘,而酒可以活血化瘀,祛風化寒的功效。酒性辛,溫。兩者在一起使用對我們的身體補益大增。
枸杞子泡酒,我們一定要用高度白酒。也就是五十度以上的純糧酒才能起到很好的功效。至於酒的香型不限,完全根據自己的口味愛好即可。枸杞子最好選用寧夏枸杞子。我們選購時一定要挑選棵粒飽滿無爛果的枸杞子。泡酒時一定要清洗乾淨。
枸杞子泡酒最好按一斤白酒,三十克至五十克的比例較好。密封一個月後即可飲用。
我用的55度西風,第一天特別爆,第二天能綿一點,第三就平順拉絲了,當晚嗓子就發言了,黃綠濃痰嗓子還疼,快兩個星期了,今天還在咳。