蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。很多人都喜歡吃蜂蜜，但是買了蜂蜜之後因為儲存方法不正確就容易變質、變味，那麼蜂蜜的正確儲存方法有哪些？
2、生薑片可以防止變質：如果大家想要蜂蜜不變質、不變味，可以在蜂蜜中放入一些薑片。
做法：選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放在陰涼處貯存，這樣就可以保證蜂蜜即使放很長時間也不會變質、變味。
3、加熱防止發酵：蜂蜜在常溫下很容易發酵。出現這種情況時，我們就可以把蜂蜜盛在玻璃容器裡，再把容器放進鍋中，隔水加熱到60℃左右，需要保溫30分鐘左右，這樣就可以阻止蜂蜜發酵了，但是這個方法對溫度的要求比較嚴格，一般不建議使用，如果對溫度把控不好，就很容易破壞蜂蜜的營養成分。
4、冷水儲存：還有一個儲存密封的方法就是冷水儲存，用袋子把瓶裝的蜂蜜裝起來，注意封口一定要嚴實，不能漏水，然後再用水盆盛滿水放到陰涼的地方，再把蜂蜜放進去就可以了。如果你家附近有水井的話，也可以把蜂蜜放到井裡，儲存效果會好很多，這樣蜂蜜也不會結晶。
小貼士：蜂蜜結晶的溫度一般在15～18℃，這個溫度之間蜂蜜是最容易結晶的，另外蜂蜜的選擇也要注意，如果選擇的是純天然的成熟蜂蜜，只要儲存的好，放上幾年都是不會壞的
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。很多人都喜歡吃蜂蜜，但是買了蜂蜜之後因為儲存方法不正確就容易變質、變味，那麼蜂蜜的正確儲存方法有哪些？
2、生薑片可以防止變質：如果大家想要蜂蜜不變質、不變味，可以在蜂蜜中放入一些薑片。
做法：選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放在陰涼處貯存，這樣就可以保證蜂蜜即使放很長時間也不會變質、變味。
3、加熱防止發酵：蜂蜜在常溫下很容易發酵。出現這種情況時，我們就可以把蜂蜜盛在玻璃容器裡，再把容器放進鍋中，隔水加熱到60℃左右，需要保溫30分鐘左右，這樣就可以阻止蜂蜜發酵了，但是這個方法對溫度的要求比較嚴格，一般不建議使用，如果對溫度把控不好，就很容易破壞蜂蜜的營養成分。
4、冷水儲存：還有一個儲存密封的方法就是冷水儲存，用袋子把瓶裝的蜂蜜裝起來，注意封口一定要嚴實，不能漏水，然後再用水盆盛滿水放到陰涼的地方，再把蜂蜜放進去就可以了。如果你家附近有水井的話，也可以把蜂蜜放到井裡，儲存效果會好很多，這樣蜂蜜也不會結晶。
小貼士：蜂蜜結晶的溫度一般在15～18℃，這個溫度之間蜂蜜是最容易結晶的，另外蜂蜜的選擇也要注意，如果選擇的是純天然的成熟蜂蜜，只要儲存的好，放上幾年都是不會壞的