辛辣食品 高蛋白 高脂肪，高膽固醇的東西都不能吃。鹽要控制每日不能超過6克心臟不好人在日常飲食中要做到三少和三多:少食：就是限制進食的數量和種類，少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。 少脂：就是儘量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。 少鹽：吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。 多補充膳食纖維素： 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。 2、多補充維生素 豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液迴圈，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。 3、多補充微量元素 微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益 ！
辛辣食品 高蛋白 高脂肪，高膽固醇的東西都不能吃。鹽要控制每日不能超過6克心臟不好人在日常飲食中要做到三少和三多:少食：就是限制進食的數量和種類，少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。 少脂：就是儘量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。 少鹽：吃鹽過多，會導致鈉水瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。 多補充膳食纖維素： 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內生成，有利於冠心病的防治。纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅乾菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內認為，每天纖維素應吃15~30克左右，才能滿足需要。據國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。 2、多補充維生素 豐富的維生素有助於心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液迴圈，保護血管內皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、穀物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。 3、多補充微量元素 微量元素數量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的發生、發展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益 ！