吃人參果的禁忌：

1.人參果是一種高營養的健康水量，它性質溫和，食用時禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會讓血糖進一步升高，會讓糖尿病病情加重。

2.需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。

需要注意：

1.人參果果肉比較硬，不適合小寶寶食用。

2.注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。

擴充套件資料：

1、人參果皮可以吃

人參果的果皮是可以吃的，它沒有毒性，而且它還含有多種礦物質和維生素，平時食用以後能為人體補充身體必須的營養成分，但是人參果果皮的口感並不好，平時食用人參果時如果不去皮，會感覺人參果有種怪怪的味道。

2、吃人參果削皮口感好

平時大家吃人參果時，把它的果皮削掉再吃，會讓它的口感變得更好，吃起來特別甘甜爽脆，如果不去的話，口感就會變差一下，這一點大家完全全可以按自己的品味需要去具體選擇。

3、人參果直接吃的注意事項

人參果這種水果可以不削皮直接食用，但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼幾次，也可以加入少量的高錳酸鉀進行消毒，以免人參果的表面上有農藥殘留或者其他細菌。

參考資料：