糯米對身體的傷害

傅老師指出，糯米里面含有大量的支鏈澱粉，因此非常的粘，到了腸胃道里面非常的難以消化，造成身體的負擔。

而粽子的餡料大多是蛋白質和脂肪，身體對於此類物質會非常容易消化，不容易引起腸胃道的不適。

一天半顆，飯前吃為宜。

傅老師說，先別管大人還是小孩，粽子就是個零嘴。要記住，千萬別把粽子當做主食來吃。粽子裡面澱粉高、油大（這些粽子的糯米都是先用油炒完之後才拿來包的，而且一般還會在粽子裡面加肥肉），建議小孩子一天吃半顆粽子的量就夠了。

粽子的主要材料是糯米，糯米的黏性很大，不易消化，腸胃消化功能不好的人群，例如小孩和老人，如果過多食用粽子，糯米堆積在腸胃中，會造成消化不良、腹脹、反酸。

再加上糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔，腸胃脆弱的人，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

而且粽子的熱量非常高，一個普通的鮮肉粽子，熱量大約為400卡路里，因此專家們建議一次吃粽子，女性不要超過3個，男性不要超過5個。