鹽也是人體必需品。正常飲食條件下，每天每人需要

攝入10克鹽。如果排出量大於攝入量，人體就會出現麻

煩。排汗和撒尿都會帶走鹽分，所以氣候越溫暖，鹽分損

失也就越多。體力勞動會增加耗鹽量。

缺鹽的首要症狀是肌肉痙攣、耳暈目眩、噁心和易於

疲憊乏力。補鹽方式可以是一品脫水加一小撮鹽溶解後飲

下。你的救生包裡帶有鹽片，搗碎它們，加適量水溶解。

不要整片吞服－－這樣會導致胃部難受，也有損腎臟。

如果沒帶或者鹽片用光了該怎麼辦？位於海岸邊或海

上時可從海水中得到充足的鹽分－－一品脫海水裡含有大

約15毫克的鹽。但千萬不能直接飲用海水，應先用淡水

將它很好稀釋。蒸發海水時可以得到鹽塊結晶。

身處內陸，必須解決鹽分問題。在牧區，你能找到被

牛舐過的鹽漬地－－不過那時你也抵近文明之境了，不太

可能會繼續缺鹽。所有哺乳動物都需要鹽，注意觀察它們

的行蹤可以找到鹽。非洲象會甘冒風險探入漆黑幽深的洞

中，只是為了舐食洞壁的鹽分。

有些植物也含鹽。在北美洲，最好的是核桃樹的根；

在東南亞，可利用夏柏櫚的根。將樹根燒烤至所有水分都

被蒸發，便會析出黑色的鹽晶。

如果直接找到鹽有困難，可以嘗試間接方法。動物血

液在任何時候都不要隨便拋棄，因為它是的有用