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一、山藥粥可以放肉一起煮,可以煮成山藥瘦肉粥。 二、食材: 主料:蒸熟的大米1碗 瘦肉糜2兩 山藥1根 輔料高湯,生抽,料酒,姜,蔥,白菜葉少許。 三、步驟: 1. 煮粥的鍋,一半高湯一半水,用量看吃飯人數,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比較容易煮爛而且節省時間,一般中午多蒸點,留著晚上用。大火煮開,加入切成丁的山藥,轉中火。 2. 瘦肉糜,我是在雙匯店裡買的絞好的肉餡,因為我家寶寶不喜歡吃瘦肉,他牙齒不好,塞牙。肉末比較好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,鹽,薑末閹十幾分鍾入味。在小鍋裡放少許水,燒開,把肉末放入鍋裡燙一下,去腥。 3. 把淖過的肉末放入煮粥的鍋裡,一起煮,轉小火,記得攪拌哦,山藥容易粘鍋。 4. 粥會越來越粘稠,要一直攪拌,感覺差不多的時候放入白菜葉,再煮幾分鐘就可以了。放入鹽調味,加入蔥花和香油。就可以了。 四、成果展示:
一、山藥粥可以放肉一起煮,可以煮成山藥瘦肉粥。二、食材: 主料:蒸熟的大米1碗 瘦肉糜2兩 山藥1根三、步驟: 1. 煮粥的鍋,一半高湯一半水,用量看吃飯人數,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比較容易煮爛而且節省時間,一般中午多蒸點,留著晚上用。大火煮開,加入切成丁的山藥,轉中火。 2. 瘦肉糜,我是在雙匯店裡買的絞好的肉餡,因為我家寶寶不喜歡吃瘦肉,他牙齒不好,塞牙。肉末比較好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,鹽,薑末閹十幾分鍾入味。在小鍋裡放少許水,燒開,把肉末放入鍋裡燙一下,去腥。 3. 把淖過的肉末放入煮粥的鍋裡,一起煮,轉小火,記得攪拌哦,山藥容易粘鍋。 4. 粥會越來越粘稠,要一直攪拌,感覺差不多的時候放入白菜葉,再煮幾分鐘就可以了。放入鹽調味,加入蔥花和香油。就可以了。四、成果展示: