答案是可以的，下面具體介紹一下：

1、嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過後面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養胃，益腎固精，薏米有很好的除溼效果，紅豆補心養胃，都是溫補類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補作用。

2、山藥補益氣陰，長於健脾，薏米健脾滲溼、清熱排膿、除痺、利水，紅豆健脾止瀉，利水消腫。所以一起煮粥有健脾除水溼的作用，適合脾虛而水溼內停的人。

3、紅豆、薏米都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

薏米和核桃山藥香菇能一起煮的吃。沒有過敏體質不需要擔心。

擴充套件資料：

紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆薏米有祛溼功效，能夠祛除體內的溼氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。

薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進鍋裡敖粥，大概一個小時也不爛，很浪廢火(電)，有時候還很可能把水敖幹，造成糊底。在這裡為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的多的些水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆悶半個小時;然後再開火，燒開後，在悶半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。

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