烏雞一般個子比較小，身上的毛是白色的，而雞肉和骨頭都是黑的。
普通的雞有的個子很大，可以達到7-8斤重，身上的羽毛五顏六色，而雞肉和骨頭都是白的。
烏雞肉質鮮嫩、味道鮮美，有茲補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶、治心膠痛等。烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生等，含有18種氨基酸、18種微量元素。烏雞的血清總蛋白和r球蛋白質含量均明顯高於普通雞，每100克雞肉中含氨基酸高於普通雞25倍、含鐵元素比普通雞高45倍。對此它營養豐富、老少皆宜。
烏雞綠殼蛋蛋白質含量高、氨基酸種類齊全、含維生素與微量元素，膽固醇低，是中老年人、產孕婦、久病體虛者、特別有心血管病人的營養補品。
不過烏雞白風丸不要亂吃，它由近20種中藥製成，俗話說：是藥三分毒。因各人的情況不同、身理需求不同、病情也不同等，最好在醫生指導下服用。
喝雞湯與增肥問題。我想每次還是不宜過量，少則益、多則費，烏雞的含熱量不知是多少，現提個參考：每個人因身高、體型不同，加上工作量與勞動強度的差別所需熱量都各不相同。一般人每人不少於1000卡。要維持目前體重每天每公斤體重須得吃30至50大卡的熱量。
如：較不費力的內勤人：標準體重[公斤>X25卡+500卡
稍費力的外勤人員：標準體重[公斤>X30卡+500卡
大量費力氣的人員：扎標準體重公斤>X35卡+500卡
烏雞一般個子比較小，身上的毛是白色的，而雞肉和骨頭都是黑的。
普通的雞有的個子很大，可以達到7-8斤重，身上的羽毛五顏六色，而雞肉和骨頭都是白的。
烏雞肉質鮮嫩、味道鮮美，有茲補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶、治心膠痛等。烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生等，含有18種氨基酸、18種微量元素。烏雞的血清總蛋白和r球蛋白質含量均明顯高於普通雞，每100克雞肉中含氨基酸高於普通雞25倍、含鐵元素比普通雞高45倍。對此它營養豐富、老少皆宜。
烏雞綠殼蛋蛋白質含量高、氨基酸種類齊全、含維生素與微量元素，膽固醇低，是中老年人、產孕婦、久病體虛者、特別有心血管病人的營養補品。
不過烏雞白風丸不要亂吃，它由近20種中藥製成，俗話說：是藥三分毒。因各人的情況不同、身理需求不同、病情也不同等，最好在醫生指導下服用。
喝雞湯與增肥問題。我想每次還是不宜過量，少則益、多則費，烏雞的含熱量不知是多少，現提個參考：每個人因身高、體型不同，加上工作量與勞動強度的差別所需熱量都各不相同。一般人每人不少於1000卡。要維持目前體重每天每公斤體重須得吃30至50大卡的熱量。
如：較不費力的內勤人：標準體重[公斤>X25卡+500卡
稍費力的外勤人員：標準體重[公斤>X30卡+500卡
大量費力氣的人員：扎標準體重公斤>X35卡+500卡