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  • 1 # BLUEPINK

    準備用料:河粉370g、小米辣16g、老薑11g、大蒜15g、小蔥10g、醬油10g、醋8g、紅油辣子11g、有機亞麻仔油5g、鹽2g、花椒粉0.5g、雞精1g。

    1、備好食材。

    2、再備好花椒粉、鹽、雞精、醬油、醋待用。

    3、大蒜剝皮洗淨備用。

    4、小蔥洗淨切碎。

    5、大蒜、小米辣、老薑切碎。

    6、鍋裡倒入清水燒開,放入河粉煮熟。

    7、將河粉撈出。

    8、第5步的姜蒜小米辣調料裡,調入適量紅油辣子,鹽、雞精、花椒粉、有機亞麻籽油、醬油、醋,攪拌均勻。

    9、將調料淋在河粉上。

    10、將河粉與調料拌勻。

    11、撒上蔥花即可。

  • 2 # 唯一愛0127

    1,備好食材:河粉,老薑,大蒜,小米辣,小蔥,紅油辣子,有機亞麻仔油。

    2,再備好花椒粉、鹽、雞精、醬油、醋待用。

    3,大蒜剝皮洗淨備用。

    4,小蔥洗淨切碎。

    5,大蒜、小米辣、老薑切碎。

    6,鍋裡倒入清水燒開,放入河粉煮熟。

    7,將河粉撈出。

    8,第5步的姜蒜小米辣調料裡,調入適量紅油辣子,鹽、雞精、花椒粉、有機亞麻籽油、醬油、醋,攪拌均勻。

    9,將調料淋在河粉上。

    10,將河粉與調料拌勻。

  • 3 # 註定搗蛋ly

    1、河粉買來洗一下瀝乾備用。

    2、黃瓜洗淨切絲備用。

    3、豆皮用溫水泡發,洗淨切絲備用。

    4、蔥切碎,蒜切碎放點涼水做成蒜水備用。

    5、準備一個碗,放醬油、料酒、醋、芝麻油。

    6、將所有的料放入瀝好的河粉裡,加鹽和花生米(事先過油炒好的,用熟花生米拌的河粉更香)攪拌均勻即可。

    7、喜歡吃辣的,熱鍋加油,將切好的幹辣椒段放油鍋裡爆香,然後一起倒入河粉裡再次攪拌均勻既可以了。

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