吃得太鹹對身體的壞處：

1、反應變慢。加拿大一項涉及1200名長期久坐成年人的研究發現，與低鹽飲食參試者相比，吃鹽過多的人，大腦認知能力衰退速度更快。

2、經常口渴。吃太多會擾亂體液平衡，讓人感覺更加口渴。

3、區域性水腫。美國梅奧診所的研究人員發現，身體區域性水腫可能是心臟病、腎病等潛在疾病的徵兆，也可能是吃鹽太多，導致身體組織中液體過剩所致。

4、胃潰瘍。美國《感染與免疫》雜誌刊登的一項動物實驗發現，食鹽攝入過量與胃潰瘍和胃癌存在重要關聯，該研究也給人類敲響警鐘，出現胃部不適時，可先考慮日常飲食是否過鹹。

5、血壓升高。美國心臟協會建議，每天鈉攝入量應控制在1500毫克以下，額外攝入的鈉會導致體內保留過多液體，進而引起血壓升高，增大心臟負荷。所以，高血壓患者更要嚴格控制鹽的攝入量。

6、腎結石。“世界食鹽健康行動”釋出的資料表明，吃鹽太多會導致尿蛋白升高。而持續尿蛋白偏高是腎病的一大主要風險因素。另外，高鹽飲食會增加腎結石的發病風險。

經常吃太鹹的菜和鹹菜都不好

因為鹹菜是由鹽淹制的，鹽吃多了對血液有害,會得高血壓,腦溢血,

腦血栓,心肌梗等症.

比如你殺雞時,用碗放點鹽水，雞血點進鹽水裡，雞血就凝固成塊,

如果人吃鹽過多血液在人體內也會凝固成塊,使血管堵塞造成血栓,

容易得高血壓，腦溢血 血栓等.

醬油含有多種營養成分如蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素B1、B2、尼克酸及無機鹽、維生素等，但是其無機鹽含量，特別是鈉的含量相當的高：5757.0毫克/100克，吃多了會增加腎臟的負擔，同時還可能引起高血壓，作為調味品每天以10毫升為益。另外，醬油還有較高的鐵，每100克醬油含鐵8.6毫克，長期過多的鐵的攝入會增加肝臟的負擔，可能引起肝硬化。