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  • 1 # 使用者2369357931327

    紅棗

    一說補血,人們最容易想到的就是紅棗。所謂“一日吃三棗,終生不顯老”。紅棗入脾,側重於補脾的血,由於脾主肉,所以紅棗可以滋養營血,也就是說可以進入肌肉面板層面,讓肌膚看起來比較潤澤。

    由於紅棗酸甜可以滋陰,所以又能補足人體的津液,張仲景在桂枝湯裡面,加生薑的同時都會放入紅棗,因為生薑發散作用很強,就像一把火,散風寒的同時容易灼傷脾胃的津血,所以要配上紅棗滋潤脾胃。

    如果女人寒性體質想驅寒又補血的,就可以選用姜棗湯這味平和而又常見的方子,生薑散寒補陽,紅棗補血滋陰,一舉兩得,口味也好,適合長期保健服用。用量一般是20克生薑配5顆紅棗,也可以自己調整,如果上火了,就減姜加棗,如果寒溼重,就減棗加姜。

    桂圓

    再說桂圓呢,主要是補心血,兼入脾,通常那些思慮較多,心思重,經常動腦子,心裡感到特別累的人比較適合。心思多了還會失眠,一躺在床上就開始想事,越想越睡不著,第二天睏倦無力。

    思慮會耗心脾之血,這時就需要桂圓來補。像中成藥歸脾丸裡面,就在補脾藥的基礎上加了桂圓來補心血。不過桂圓缺點就是有點熱性,因為出自熱帶,又經過太陽曬乾,吃多了就容易上火。為什麼荔枝沒有入藥,而桂圓入藥,就是因為荔枝的熱性更重,不適合經常服用。

    歸脾丸這味中成藥雖然號稱氣血雙補,但是也是偏於補陽,沒有涼潤的藥搭配,所以也很容易上火。

    古人發明的解決的辦法,就是將桂圓透過長時間的蒸制,讓其充分吸收水氣,降低火性,更容易被吸收。

    古人說這種做法名為代參膏,可“大補氣血,力勝參芪,產婦臨盆服之,尤妙”。

    蒸制的同時還可以加入西洋參粉和麥冬以涼來解熱生津,根據個人體質不同來搭配桂圓與麥冬這兩味寒熱藥的比例。我們青娥學堂今後粉絲多了之後,也會自制一批食療補血的膏方出來分享給大家。

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