1，木箱儲存。紅薯很怕冷，當溫度低時，就可能受凍，形成硬心，如果長期處於高於18度以上，又會發芽。因此，最好把室溫掌握在15度左右。也要注意防止溫度忽高忽地。紅薯受潮，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。最好放在透氣的木板箱內儲存。

2，曬乾儲存。把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能曬乾，注意不要受雨淋。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。

3，報紙儲存。可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3-4星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來儲存，這樣可以增加紅薯的甜度。

紅薯在我們日常生活中是很常見的一種食物，紅薯的味道非常的甜，而且營養價值也特別的高，老少適宜，那麼春天怎麼儲存紅薯才不發芽呢？

1.木箱儲存紅薯很怕冷，當溫度低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛，如果長期處於高於18度以上，又會發芽。因此，最好把室溫掌握在15度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽地。紅薯受潮，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。因此，最好放在透氣的木板箱內儲存。

2.曬乾儲存把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能曬乾，注意不要受雨淋。曬乾後，放在室內乾燥地方儲存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。

3.報紙儲存可以用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以儲存3-4星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來儲存，這樣可以增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯儲存時間會更長，而且不會發芽。