包子皮主料：500克普通麵粉發酵粉7。5克7。5克酵母300克水
的填充原料：豬肉300克蔥白2根大蔥生薑5克，加水100ml酒3湯匙（45ml）中醬油3湯匙（45ml）中蠔油1湯匙（15ml），欣和豆瓣醬3湯匙（45克），香油1茶匙（5ml）
做法：
1）酵母，發酵粉，攪拌成麵粉，然後倒在水裡好幾次，邊倒水邊攪拌迅速用筷子，畢竟水攜手
揉成麵糰光滑。
2）把麵糰放進微波爐（或烤箱），然後放置在一杯沸水，關門。不要啟動機器，只需要一個密閉的空間，這樣在溫度和溼度的表面
組是正確的地方發酵約40分鐘左右。
3）採取的烘烤時間的優勢，將豬肉餡放入大碗中，倒入清水數次，伴隨著肉，攪拌在一個方向，直到肉吸收所有的水已關閉
>到目前為止，倒入料酒，醬油，蠔油，豆瓣醬炒勻。
4）蔥白洗淨，切碎的肉進到裡面，然後加入切碎的生薑，攪拌在一起，最後淋入香油，攪拌均勻備用。
5）當飛機準備取出，用手指在麵糰中間戳，如果有一個深洞，並在頭髮上不縮回更好。輕輕擠壓麵糰中的空氣
，案板撒上一層面粉。
6）後，將麵糰揉，分成塊，揉第一個，然後揪成大小相同乒乓球面劑子。
7）子面劑手用擀麵杖擀成厚的面板一輪包子中間稍微壓平。
8）手拿著一個包子皮，另一方面在填充用筷子的中間，捏褶，用右手拇指，食指和中指，左手轉彎
子皮袋子合作，手捏壓力麵糰的頂部，使其密封。
9）蒸鍋中倒入清水，托盤布擰乾，鋪在籠屜間隔成髮髻，然後蓋上蓋子，讓鍋裡的包子繼續發酵
15分鐘。
10）開火，先用開水，中火加熱，蒸12分鐘後大火後，不要開啟鍋蓋，5分鐘後無聊，然後開啟蓋子，取出饅頭，包子不會收回，看起來更豐滿也不錯。
包子皮主料：500克普通麵粉發酵粉7。5克7。5克酵母300克水
的填充原料：豬肉300克蔥白2根大蔥生薑5克，加水100ml酒3湯匙（45ml）中醬油3湯匙（45ml）中蠔油1湯匙（15ml），欣和豆瓣醬3湯匙（45克），香油1茶匙（5ml）
做法：
1）酵母，發酵粉，攪拌成麵粉，然後倒在水裡好幾次，邊倒水邊攪拌迅速用筷子，畢竟水攜手
揉成麵糰光滑。
2）把麵糰放進微波爐（或烤箱），然後放置在一杯沸水，關門。不要啟動機器，只需要一個密閉的空間，這樣在溫度和溼度的表面
組是正確的地方發酵約40分鐘左右。
3）採取的烘烤時間的優勢，將豬肉餡放入大碗中，倒入清水數次，伴隨著肉，攪拌在一個方向，直到肉吸收所有的水已關閉
>到目前為止，倒入料酒，醬油，蠔油，豆瓣醬炒勻。
4）蔥白洗淨，切碎的肉進到裡面，然後加入切碎的生薑，攪拌在一起，最後淋入香油，攪拌均勻備用。
5）當飛機準備取出，用手指在麵糰中間戳，如果有一個深洞，並在頭髮上不縮回更好。輕輕擠壓麵糰中的空氣
，案板撒上一層面粉。
6）後，將麵糰揉，分成塊，揉第一個，然後揪成大小相同乒乓球面劑子。
7）子面劑手用擀麵杖擀成厚的面板一輪包子中間稍微壓平。
8）手拿著一個包子皮，另一方面在填充用筷子的中間，捏褶，用右手拇指，食指和中指，左手轉彎
子皮袋子合作，手捏壓力麵糰的頂部，使其密封。
9）蒸鍋中倒入清水，托盤布擰乾，鋪在籠屜間隔成髮髻，然後蓋上蓋子，讓鍋裡的包子繼續發酵
15分鐘。
10）開火，先用開水，中火加熱，蒸12分鐘後大火後，不要開啟鍋蓋，5分鐘後無聊，然後開啟蓋子，取出饅頭，包子不會收回，看起來更豐滿也不錯。