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    近日,巴基斯坦東北部城市旁遮普的食品委員會官員在新聞釋出會上提出,經銷商應立即停止銷售冷凍巴沙魚。這一切的原由是該機構曾採集了數個冷凍巴沙魚產品樣本送至一家國際實驗室進行檢測,結果發現所有送樣的冷凍巴沙魚產品均存在不符合食品安全規定的情況。

    這一切的原由是該機構曾採集了數個冷凍巴沙魚產品樣本送至一家國際實驗室進行檢測,結果發現所有送樣的冷凍巴沙魚產品均存在不符合食品安全規定的情況。而且,該委員會還建議消費者不應將巴沙魚儲存在家中的冰櫃或冰箱中,因為懷疑冷凍巴沙魚產品交叉汙染到其他產品。

    越南是巴沙魚的主要出口市場之一,近年來越南巴沙魚出口量不斷增長。2017年,越南出口巴沙魚價值共計17.5億美元左右。從出口的市場來看,中國已經取代美國成為越南巴沙魚出口的最大市場,據中國海關統計,2017年1-11月,中國從越南進口巴沙魚片(HS編碼:0304)共計48,801,624公斤,金額共計106,005,767美元。

    因為價格低廉、刺少肉嫩,且產品精細化,利用率極高,巴沙魚在中國市場頗受歡迎,尤其是在餐飲市場,巴沙魚成為重要的食材之一,甚至搶走了本地養殖羅非魚的風頭。另外,中國預包裝食品行業迅速發展也帶動了巴沙魚走紅,有些飛機餐和學校食堂都能看見巴沙魚的身影。

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