瓜蔞皮與瓜蔞仁的區別有以下幾點：
1、定義：（1）瓜蔞仁：為葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的成熟果實的仁。（2）瓜蔞皮：為葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的乾燥成熟果皮。
2、功效：（1）瓜蔞仁：潤燥化痰、潤燥通便，又可治肺燥咳嗽、腸燥便秘。（2）瓜蔞皮：清熱化痰、利氣寬胸，又可治胸痺、結胸。
3、性味歸經：（1）瓜蔞仁：甘、微苦，寒。歸肺、胃、大腸經。（2）瓜蔞皮：甘，寒。歸歸肺、胃經。
4、性狀：（1）瓜蔞仁：呈類球形或寬橢圓形，長7～15cm，直徑6～10cm。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存的果梗。輕重不一，質脆，易破開，內表面黃白色，有紅黃色絲絡，果瓤橙黃色，黏稠，與多數種子粘結成團。（2）瓜蔞皮：常切成2至數瓣，邊緣向內捲曲，長6～12cm。外表面橙紅色或橙黃色，皺縮，有的有殘存果梗；內表面黃白色。質較脆，易折斷。具焦糖氣，味淡、微酸。擴充套件資料：瓜蔞栽培方法：1、選地整地：選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質壤土地塊，秋後每畝施腐熟農家肥5000公斤均勻撒於地表，深翻25釐米，耙細整平，做成120釐米寬平畦。2、種秧處理：選擇2—3年生粗細均勻、斷面白色新鮮、無病蟲害的雌株塊根；將塊根切成5—7釐米小段，在切口上蘸取草木灰稍晾乾後栽種。3、播種時間：3月----4月中旬4、栽種方法：按行株距120釐米×100釐米挖穴栽種；穴深10釐米---12釐米，每穴平放一段塊根，覆土3釐米---5釐米壓實。栽後澆水，並及時噴灑封草劑。
瓜蔞皮與瓜蔞仁的區別有以下幾點：
1、定義：（1）瓜蔞仁：為葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的成熟果實的仁。（2）瓜蔞皮：為葫蘆科植物栝樓和雙邊栝樓的乾燥成熟果皮。
2、功效：（1）瓜蔞仁：潤燥化痰、潤燥通便，又可治肺燥咳嗽、腸燥便秘。（2）瓜蔞皮：清熱化痰、利氣寬胸，又可治胸痺、結胸。
3、性味歸經：（1）瓜蔞仁：甘、微苦，寒。歸肺、胃、大腸經。（2）瓜蔞皮：甘，寒。歸歸肺、胃經。
4、性狀：（1）瓜蔞仁：呈類球形或寬橢圓形，長7～15cm，直徑6～10cm。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存的果梗。輕重不一，質脆，易破開，內表面黃白色，有紅黃色絲絡，果瓤橙黃色，黏稠，與多數種子粘結成團。（2）瓜蔞皮：常切成2至數瓣，邊緣向內捲曲，長6～12cm。外表面橙紅色或橙黃色，皺縮，有的有殘存果梗；內表面黃白色。質較脆，易折斷。具焦糖氣，味淡、微酸。擴充套件資料：瓜蔞栽培方法：1、選地整地：選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質壤土地塊，秋後每畝施腐熟農家肥5000公斤均勻撒於地表，深翻25釐米，耙細整平，做成120釐米寬平畦。2、種秧處理：選擇2—3年生粗細均勻、斷面白色新鮮、無病蟲害的雌株塊根；將塊根切成5—7釐米小段，在切口上蘸取草木灰稍晾乾後栽種。3、播種時間：3月----4月中旬4、栽種方法：按行株距120釐米×100釐米挖穴栽種；穴深10釐米---12釐米，每穴平放一段塊根，覆土3釐米---5釐米壓實。栽後澆水，並及時噴灑封草劑。