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  • 1 # amgkf34101

    1、神仙粥做法:大米50~100g,生薑3g,連須蔥白5~7段,米醋10~15mL。先將大米、生薑入沙鍋同煮一二沸,再放入連須蔥白,待粥將熟時放入米醋,稍煮即可。功效:此粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方。神仙粥祛風散寒,適宜風寒感冒證。此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身痠懶、乏力、發熱等症。2、荊芥防風粥做法:荊芥10g,防風12g,薄荷5g,淡豆豉8g,粳米80g,白糖20g。水煮前4味藥,去渣取汁;再用水煮米成粥,加入藥汁及糖即成,待溫服食。功效:荊芥與防風皆味辛而微溫,同人肝經,都是辛溫解表藥,都有祛風解表的作用,性皆微溫而不燥烈,藥性平和,為風藥中之潤劑。均可用治外感表證(風寒或風熱感冒皆可用之)以及風瘙癢之證,常並用於方中。3、白玉雙粥做法:粳米50克,蔥20克,姜10克,大白菜。取粳米加水熬粥,沸騰後加入半棵大白菜(主要用菜心)和切段的大蔥和生薑,煮到白菜、大蔥變軟,粥變黏稠時,在起鍋加食鹽少許即可。功效:此粥有驅寒散熱,調和胃氣的功效,比較適宜老人養生食用。4、荊芥粥做法:荊芥10克,淡豆豉15克,薄荷5克,大米50克。將前三味水煎取汁備用(荊、荷含揮發油,不宜久煎);另將大米煮為稀粥,待粥熟時調入藥汁服食,每日2次,連服3天。功效:荊芥粥可發汗解表,清熱利咽,退熱除煩,適用於傷風感冒,發熱惡寒,頭痛,心煩,咽痛,失眠等。5、生薑蘇葉粥做法:蘇葉10克、生薑3片,將白米粥熬好後放入,再開鍋就可食用。功效:生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”,有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用;蘇葉有發散風寒的效果,在一般藥店就可買到。6、蔥白粥做法:糯米30g,生薑2片,連須蔥1節,米醋lmL。生薑搗爛備用。先把糯米放入水中煮粥;粥熟時納入搗爛的生薑、連須蔥、米醋等,攪勻即可。功效:此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒,頭痛鼻塞,身熱無汗,面目浮腫,消化不良,癰腫等病症。

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