性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。 花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。 《本草綱目》載：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。 《藥性考》載：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥”。 種皮可入藥，對多種出血性疾病有止血作用 治血小板減少：花生米（連衣）炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。 治高血壓：花生米浸醋中，7日後食用，每天早晚各吃10粒。 治肺結核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見呵血者，帶衣食之。 治久咳：花生去嘴尖，文火煎湯服用。 治乳汁少：花生米90克，前豬腳1只，共燉服。 治胃酸過多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。 注意：花生營養雖好，但黴花生不可食，有致癌作用。 花生會引起極其罕見的過敏症。花生過敏的症狀包括：血壓降低、面部和喉嚨腫脹，這些都會阻礙呼吸，從而導致休克。據英國研究人員統計，在英國，每200個人當中有大約一人對花生敏感。雖然部分人只是對花生有輕度過敏反應，但是，花生也會令一些人出現過敏性休克。在英國，每年大約有10個人因為對花生的過敏反應死亡。在2005年，英國研究人員宣佈，他們已經發現了花生是如何在部分人群體內引起過敏反應的。這種對堅果的過敏症近50年來在國外日益增多，希望也引起國內人的注意。
性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。 花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。 《本草綱目》載：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。 《藥性考》載：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥”。 種皮可入藥，對多種出血性疾病有止血作用 治血小板減少：花生米（連衣）炒食，每日3次，每次60克，7天為一個療程。 治高血壓：花生米浸醋中，7日後食用，每天早晚各吃10粒。 治肺結核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果見呵血者，帶衣食之。 治久咳：花生去嘴尖，文火煎湯服用。 治乳汁少：花生米90克，前豬腳1只，共燉服。 治胃酸過多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期為一個療程，可使胃酸分泌明顯減少。 注意：花生營養雖好，但黴花生不可食，有致癌作用。 花生會引起極其罕見的過敏症。花生過敏的症狀包括：血壓降低、面部和喉嚨腫脹，這些都會阻礙呼吸，從而導致休克。據英國研究人員統計，在英國，每200個人當中有大約一人對花生敏感。雖然部分人只是對花生有輕度過敏反應，但是，花生也會令一些人出現過敏性休克。在英國，每年大約有10個人因為對花生的過敏反應死亡。在2005年，英國研究人員宣佈，他們已經發現了花生是如何在部分人群體內引起過敏反應的。這種對堅果的過敏症近50年來在國外日益增多，希望也引起國內人的注意。