風土是決定單叢茶茶葉品質的先天性條件,沒有得天獨厚的風土,就沒有香飄萬里的單叢。烏崬山位於北緯23°95′,東經116°65′,海拔高度1392米。在立地環境中,海拔高度對茶葉品質有明顯影響,高山常能產較好的茶葉。霧多露重,常年降水量大,一般年份降水天數140天,年均降水量2000毫米以上,終年多雲霧,年均霧日達200天,溼度大,日照呈短日照數和短光波的特點,對茶樹的生長活動非常有利。其影響茶的品質的主要生化成分的比例更為合理,茶多酚、兒茶素比例減少,茶氨酸含量明顯增加,有利於減少苦澀味和增加茶湯鮮度。土壤決定了單叢茶的內涵,所以烏崬山的單叢茶與其他地方的單叢茶,口感會大相徑庭,這跟橘生淮北則為枳是一個道理。烏崬山的土壤是古火山噴發形成,發育成多型別土壤。土壤型別主要由黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土組成,按地形地勢的垂直分佈。土壤質地重壤至輕黏,粒狀結構團,圖層深厚,表土壤有機質積累豐富,土壤偏酸性,PH值4.6-5.4,這非常適合茶樹的生長。烏崬山頂峰西側的天池是鳳凰山風景區中最迷人的一處。天池是由古火山口形成的,面積約4萬平方米,常年泉水噴湧。烏崬山單叢茶常年灌溉來自天池的水,茶樹的根部吸收天池水微量礦物質,水中含有磷,矽,鉀,鋅,鐵和其他營養物質。品嚐烏崬山單叢茶被認為是品嚐,烏崬山單叢茶從天池水中汲取的養分,經過採青、曬青、做青、殺青、揉捻、解塊、烘焙後,橙黃明亮的茶湯緩緩滑入喉嚨,一股濃濃的甘醇隨之綻放。所以烏崬山產的單叢茶比鳳凰其他地方好天池茶業位於烏崬山1350米太子洞旁,茶區在海拔1000米以上,始終堅持有機種植,堅持古法與現代標準化生產。
風土是決定單叢茶茶葉品質的先天性條件,沒有得天獨厚的風土,就沒有香飄萬里的單叢。烏崬山位於北緯23°95′,東經116°65′,海拔高度1392米。在立地環境中,海拔高度對茶葉品質有明顯影響,高山常能產較好的茶葉。霧多露重,常年降水量大,一般年份降水天數140天,年均降水量2000毫米以上,終年多雲霧,年均霧日達200天,溼度大,日照呈短日照數和短光波的特點,對茶樹的生長活動非常有利。其影響茶的品質的主要生化成分的比例更為合理,茶多酚、兒茶素比例減少,茶氨酸含量明顯增加,有利於減少苦澀味和增加茶湯鮮度。土壤決定了單叢茶的內涵,所以烏崬山的單叢茶與其他地方的單叢茶,口感會大相徑庭,這跟橘生淮北則為枳是一個道理。烏崬山的土壤是古火山噴發形成,發育成多型別土壤。土壤型別主要由黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土組成,按地形地勢的垂直分佈。土壤質地重壤至輕黏,粒狀結構團,圖層深厚,表土壤有機質積累豐富,土壤偏酸性,PH值4.6-5.4,這非常適合茶樹的生長。烏崬山頂峰西側的天池是鳳凰山風景區中最迷人的一處。天池是由古火山口形成的,面積約4萬平方米,常年泉水噴湧。烏崬山單叢茶常年灌溉來自天池的水,茶樹的根部吸收天池水微量礦物質,水中含有磷,矽,鉀,鋅,鐵和其他營養物質。品嚐烏崬山單叢茶被認為是品嚐,烏崬山單叢茶從天池水中汲取的養分,經過採青、曬青、做青、殺青、揉捻、解塊、烘焙後,橙黃明亮的茶湯緩緩滑入喉嚨,一股濃濃的甘醇隨之綻放。所以烏崬山產的單叢茶比鳳凰其他地方好天池茶業位於烏崬山1350米太子洞旁,茶區在海拔1000米以上,始終堅持有機種植,堅持古法與現代標準化生產。