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1 # 喝花露水的仙女
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2 # 於346788
發表一下個人之見,我覺得的話,你可以試探性的先徵求一下他的胃口,對什麼感興趣.然後再找適合他口味,又大眾的餐館.隨後你遞上菜譜尊重他的口味選擇.
我是做業務的,這樣你既尊重了他,又為你以後做好了基礎.飯桌上的我相信你們會吃得很開心的.
發表一下個人之見,我覺得的話,你可以試探性的先徵求一下他的胃口,對什麼感興趣.然後再找適合他口味,又大眾的餐館.隨後你遞上菜譜尊重他的口味選擇.
我是做業務的,這樣你既尊重了他,又為你以後做好了基礎.飯桌上的我相信你們會吃得很開心的.
先了解客人是哪裡人，對吃有什麼禁忌。請客吃飯前先了解客人的一些情況，這裡主要針對的是不太熟悉的客戶，如果是相對熟悉的朋友或同事吃飯就不會存在這種問題。一個是南北方差異，一個是口味重與輕，還有就是有沒有哪些是不能吃的，吃了會過敏的，一定要先了解清楚。
2挑選飯店，最好是挑自己熟悉的，口味方面好掌握。我們請客吃飯一般都會選擇自己曾經來過的，一個是環境熟悉，菜的口味也可以，價格肯定也認可，這樣的話作為主人主動權就在自己手裡，所以方便掌握。
3點菜要葷素搭配，最好在座的都有喜歡的菜品。一般來說人多好搭菜，點菜的時候更好選擇，儘量不要選擇太辣的，免的有人能吃有人不能吃。
4大菜不能少，湯也不能少。東北人點大菜喜歡說硬菜，請客吃飯還真是少不了硬菜，如果沒有硬菜的話，感覺是對客人不夠重視，主人也不夠大方。湯類的話也是必點的，有女士在的話，一定要點一個滋補的湯。尤其是南方人，吃飯怎麼能不喝湯呢。