肌酐高的老人要禁鹽或低鹽飲食。這應該明確檢查肌酐指標。

肌酐高大多代表患者存在腎功能衰竭風險，在飲食上要求低鹽低脂低蛋白飲食，每天鹽的攝人不能超過六克，儘量不吃醃製食品，大油大肉高蛋白食品。

平時飲食要清淡多吃富含維生素A/B2/C的食物，如穀類小米/玉米/綠豆瘦肉等，果菜如芹菜，胡蘿蔔，黃瓜\菠菜/蘋果，香蕉桂圓，胡桃仁等。

同時養成良好生話習慣，不吸菸，不喝酒，保持精神樂觀，作一些身體力行的煅煉。

肌酐高應該引起高度重視，肌酐高是腎臟損傷的標誌，由於腎臟固有細胞受損，腎臟發生纖維化，具有濾過功能的腎單位被纖維組織所代替，失去排毒功能，使毒素在體內堆積不能排出體外，最總導致腎功能不全。

生活中飲食主要歸納為幾點：

1、適當的攝取蛋白質，選擇優質蛋白和植物蛋白，如魚肉，大豆等，一般每天限制在30至40克。

2、攝取足夠的熱量，保證每日總熱量的攝入，適合吃一些低鹽低脂的食物，主食以米麵為主。

3、注意控制水份與鹽的攝取，每天食鹽量不是6g，而要縮減到3g，如還伴有水腫、高血壓時，就得2g/天了。正常人尿量大概一天1000-2000ml左右，有腎功能損傷的患者，應控制水的攝入，一般按照飲水量=前日尿量+500ml，如昨日尿量為1000ml，今日進水量則為1500ml，其中包括湯、飲料，以及飯菜、糕點、水果內不可見的水分。

4、避免含高鉀及高磷的食物。避免進食富含磷的蛋白質飲食，如干酪、奶油、牛奶、雞蛋、肉類，特別是腦、腎、沙丁魚等。

腎臟損傷的患者，如果尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。

如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。可以多吃冬瓜、西葫蘆等，水果可以吃一些蘋果、梨等。