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    解百納是葡萄品種乾紅是紅葡萄酒釀造紅葡萄酒的葡萄品種有:

    1.佳麗釀(Carignan)  佳麗釀別名法國紅,屬歐亞種,原產西班牙。釀製酒為深寶石紅色,味純正,酒體豐滿。該品種適應性強,耐鹽鹼,豐產,是釀製紅葡萄酒的良種之一,亦可釀製白葡萄酒。  

    2.赤霞珠赤霞珠(CabernetSauvignon)  赤霞珠別名解百納蘇維翁,屬歐亞種,原產法國。釀製酒呈寶石紅色,醇和協調,酒體豐滿,具典型性。該品種耐旱抗寒,是釀製乾紅葡萄酒的傳統名貴品種之一。  

    3.蛇龍珠(CabernetGernischt)  蛇龍珠屬歐亞種,原產法國。釀製酒為寶石紅色,酒質細膩爽口。該品種適應性強,結果期較晚,產量高。與赤霞珠、品麗珠共稱釀造紅葡萄酒的品種。  

    4.品麗珠(CabernetFranc)  品麗珠別名卡門耐特,屬歐亞種,原產法國。是優良紅葡萄酒品種。  

    5.黑皮諾(PinotNoir)  黑品樂別名黑品諾、黑美釀,屬歐亞種,原產法國。釀製酒呈寶石紅色,果香濃郁,柔和爽口。該品種栽培性狀好,適應性強,是法國古老品種,除釀造高階紅葡萄酒外,還可釀製白葡萄酒與香檳酒。  

    6.梅洛(Merlot)  別名梅洛、美樂、梅鹿汁。原產法國。在法國波爾多(BordeauX)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳乾紅葡萄酒。中國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。70年代後,又多次從法國、美國、澳洲等引入,是近年來發展較快的釀酒品種,目前各主要產區均有栽培。  

    7.西拉(Shiraz)  又稱設拉子、西拉。起源於法國羅納河流域的一種葡萄,當地用於釀造A.O.C.紅酒。用“Shiraz”這個名字通渠道西拉在世界上許多新產區栽植,單品種用於釀酒。西拉能賦予酒獨特誘人的香氣、複雜且有筋骨的口感,使酒不很濃郁但很豐滿,質量穩定能進行很好的陳釀。

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