注意事項：因為橘子皮烤焦後，鮮橘皮會變成陳皮，而陳皮主要有潤肺化痰的功效，所以特別適合脾胃虛寒的人食用，但是如果這個人肝火旺盛，那麼是不適合吃烤橘子的，建議這時還是吃鮮橘子。

可治療風寒感冒。患了風寒感冒的時候，尤其是由於風寒感冒引起的咳嗽，火燒橘子對它有很好的療效，鮮橘子皮在火上烤了以後，會變成陳皮，陳皮能治療咳嗽氣喘，而橘子肉有豐富的vc，所以它們一起食用能有效的治療風寒引起的咳嗽。

有一定食療作用。橘子中含有各種豐富的營養，經常吃橘子的人能預防肝臟、食道發生的癌症，但是如果把橘子烤至微焦，連著橘皮一起吃會更有營養，它能有效的治療對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘等，而且這樣的食物有助於讓我們的面板會變得更加有彈性。

治療胃病。因為橘子味道是發酸的，而且是涼性食物，所以對於有胃病的人吃了，有很好的消炎的作用，而且對於咳嗽一直沒有痰的人吃了，是有很顯著的效果的，尤其是到了冬天吃上一個烤橘子，胃暖暖的，特別舒服。

注意事項：因為橘子皮烤焦後，鮮橘皮會變成陳皮，而陳皮主要有潤肺化痰的功效，所以特別適合脾胃虛寒的人食用，但是如果這個人肝火旺盛，那麼是不適合吃烤橘子的，建議這時還是吃鮮橘子。

擴充套件資料

橘子皮又稱陳皮從橘子上剝下來的果皮(風乾1年以上稱為陳皮）。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。

橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。陳皮剝取時多割成3至4瓣橘皮，中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。

參考資料：