黃豆種在土裡，條件適宜播種後4—6天即可出苗。 黃豆的一生要經歷種子萌發、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟等過程，可分為6個生育時期。 1)出苗期 胚根首先從胚珠珠孔伸出，當胚根伸長到與種子等長時稱發芽。胚軸伸長，種皮脫落，子葉隨下胚軸伸長露出土面，當子葉展開時稱出苗。田間半數以上子葉出土即為出苗期。 2)幼苗期 從出苗到花芽分化前為幼苗期。幼苗期大約20—25天，佔整個生育期的l/5，這一時期是長根期;應注意蹲苗，加強田間管理，達到苗全、苗勻、苗壯，為豐產打下基礎。 3)分化期 從花芽開始分化到始花為花芽分化期，也是分枝期，一般約經25—30天。這時必須加強肥水管理，同時注意協調營養生長與生殖生長，達到株壯、枝多、花芽多、花健的要求。 4)開花結莢期 從始花到終花為開花期，從軟而小的豆莢出現到幼莢形成為結莢期，出於大豆開花與結莢是並進的，所以這兩個時期通稱開花結莢期。開花結莢期是大豆生育最旺盛的時期，是需要水分和養料最多的時期，同時需要充足的光照。在前期苗全、苗壯、分枝多的基礎上，花期應加強肥水管理，並使通透良好，以達到花多、莢多、粒多和減少花莢脫落的要求。 5)鼓粒期 黃豆炒青菜從豆莢內豆粒開始膨大起，直到最大的體積和重量時止稱鼓粒期。鼓粒期是大豆種子形成的重要時期，此時大豆生育是否正常將決定每莢粒數的多少、粒重的高低和種子化學成分。保證種子正常發育要滿足兩個條件：①植株本身貯藏物質豐富，根系不衰老，葉片的同化作用旺盛;②要有充足的水分供應。 6)成熟期 葉片變黃脫路，豆粒脫水，呈現品種固有性狀，這時種子含水己降至15%以下，直到搖動植株時莢內有輕微響聲，即為成熟期。此時應當降低土壤水分，加速種子和植株變幹，便於及時收穫，同時防止肥水過多造成貪青晚熟，影響及時收穫和倒茬。
黃豆種在土裡，條件適宜播種後4—6天即可出苗。 黃豆的一生要經歷種子萌發、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結莢、鼓粒、成熟等過程，可分為6個生育時期。 1)出苗期 胚根首先從胚珠珠孔伸出，當胚根伸長到與種子等長時稱發芽。胚軸伸長，種皮脫落，子葉隨下胚軸伸長露出土面，當子葉展開時稱出苗。田間半數以上子葉出土即為出苗期。 2)幼苗期 從出苗到花芽分化前為幼苗期。幼苗期大約20—25天，佔整個生育期的l/5，這一時期是長根期;應注意蹲苗，加強田間管理，達到苗全、苗勻、苗壯，為豐產打下基礎。 3)分化期 從花芽開始分化到始花為花芽分化期，也是分枝期，一般約經25—30天。這時必須加強肥水管理，同時注意協調營養生長與生殖生長，達到株壯、枝多、花芽多、花健的要求。 4)開花結莢期 從始花到終花為開花期，從軟而小的豆莢出現到幼莢形成為結莢期，出於大豆開花與結莢是並進的，所以這兩個時期通稱開花結莢期。開花結莢期是大豆生育最旺盛的時期，是需要水分和養料最多的時期，同時需要充足的光照。在前期苗全、苗壯、分枝多的基礎上，花期應加強肥水管理，並使通透良好，以達到花多、莢多、粒多和減少花莢脫落的要求。 5)鼓粒期 黃豆炒青菜從豆莢內豆粒開始膨大起，直到最大的體積和重量時止稱鼓粒期。鼓粒期是大豆種子形成的重要時期，此時大豆生育是否正常將決定每莢粒數的多少、粒重的高低和種子化學成分。保證種子正常發育要滿足兩個條件：①植株本身貯藏物質豐富，根系不衰老，葉片的同化作用旺盛;②要有充足的水分供應。 6)成熟期 葉片變黃脫路，豆粒脫水，呈現品種固有性狀，這時種子含水己降至15%以下，直到搖動植株時莢內有輕微響聲，即為成熟期。此時應當降低土壤水分，加速種子和植株變幹，便於及時收穫，同時防止肥水過多造成貪青晚熟，影響及時收穫和倒茬。