小麥是重要的糧食作物之一，在中國是第二大糧食作物，僅次於水稻。由於中國地域遼闊，氣候相差太大，小麥可分為冬小麥和春小麥，有不同的播種季節。一，冬小麥

冬小麥的適播期，需要根據當地的氣候特點和品種特性來確定，以冬小麥入冬前能夠達到壯苗為標準。

農諺常說，＂秋分早，霜降遲，寒露播麥正當時＂。隨著全球氣候的變暖，寒露播種小麥有點偏早。按正規的說法是，以當地氣溫穩定在0℃的時間向前推算，當0℃以上的積溫達到520℃左右的日期，即為適宜的播種期。

在此期間，能夠達到壯苗的最佳播種期，一般只有10天左右，能長成一般壯苗的播種期，有20天左右。

一般來說，薄地早播，肥地晚播，冬性強的麥種早播，冬性弱的適當晚播，做到早中求適，適中求快，快中求早，縮短播期。

但有時因氣候，騰茬等原因造成晚播，可以播種土裡捂麥子，即在當地小麥停止生長前十幾天前後播種，也可以，但需增加播種量。

總的來說，從9月的中下旬到11月的上旬都可以播種冬小麥。

春小麥適宜於在溫涼的條件下生長，適期播種最為關鍵。

春小麥適期早播種的時間為，以當地晝夜平均氣溫穩定在0–2℃，土表化凍7釐米左右時最為適宜。

春小麥在適期播種的範圍內，在保證播種質量的基礎上，春小麥播種越早，產量越高，早播就意味著增產，晚播就意味著減產。