簡單又好吃做蛋糕方法

食材明細

主料 麵粉適量 雞蛋3個

輔料 白糖適量

配料 食用油適量

具體的操作步驟如下：

1、雞蛋3個，麵粉二兩，白糖適量。

2、將蛋黃打入糖碗中，用快子攪成蛋液。

3、再加入麵粉朝一個方向攪勻。

4、分出來的蛋清用快子不停地攪拌，直至能插上快子不倒。

5、再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清裡，朝一個方向攪勻。

6、在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。

7、撒上備好的幹匍萄。

8、將九陽電壓煲通電，選擇蛋糕 功能。

9、40分鐘後，不要急於開蓋，讓其自然冷卻。

10、待冷卻後盛出切塊裝盤即成。

擴充套件資料：

蛋糕（英文名：Cake），是一種古老的西方甜點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。