1、降血壓

南瓜子中含有豐富的泛酸，這種物質不僅能緩解靜止性心絞痛，而且還有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一週為一個療程，可連續服2~3個療程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤於失眠體質會極速下降，出現後頭疼(失眠、夜尿頻多引起的)，耳鳴，面部疼，臉部跳動，食用南瓜子後可減輕尿急、尿頻、尿痛等症狀。

2、防治牙齦萎縮

南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關;二是富含胡蘿蔔素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。

3、防治糖尿病

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

南瓜子怎麼吃？生吃好還是熟吃好？

南瓜子生吃好還是熟吃好，從藥用價值來講當然是生吃最好，生吃南瓜子其營養價值沒有被破壞，具體可檢視南瓜子的營養價值，熟吃，在把南瓜子加工熟的過程中，無論是煮還是炒，都要加熱，而溫度是會破壞南瓜子的一部分營養。

哪3種人不能吃南瓜子？

1、胃熱、胃病患者。因為胃功能差，吃多了會脹氣，不消化，吃了會加重病情。

2、肝病患者。南瓜子含大量脂肪，肝病患者肝臟解毒差，吃多了也會加重病情。

3、膽囊切除患者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。