花生油:質量好,香氣足,適合炒菜,營養豐富
花生油淡黃透明,加熱有濃郁花生香味,最受北方人歡迎。它的脂肪酸組成較合理,對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%,可降低總膽固醇和“壞”膽固醇水平,預防動脈硬化及心腦血管疾病,還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。花生油熱穩定性比大豆油好,適合炒菜,不適合煎炸食物。建議大家不要選擇油坊或者農家壓榨的花生油,一是在原料把控上不能做到嚴謹,二是在裝置工藝上不足,很多必須的流程環節都直接省去了,導致了花生油的油品不好,雜質沉澱多,保質期短(多為6-9個月左右),所以建議大家選擇正規企業生產的大品牌花生油,朱福記花生油,現在國家對食品行業監控越來越嚴格,條例規範規定的很清晰,所以大家可以放心食用朱福記花生油,都是沒有問題的。
葵花油:“煙點”比較高
葵花油也叫葵花籽油,有一種葵花籽獨特的香氣。它的脂肪酸組成與玉米油類似,不飽和脂肪酸的含量更高,達到85%,其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1∶3,這一點遜色於橄欖油。葵花籽油中還含有大量的維生素e和抗氧化的綠原酸等成分,抗氧化能力較高。葵花油的煙點(加熱直到冒煙時的溫度)比其他植物烹調油要高,但仍然不適合煎炸食品。
花生油,葵花油都是沒有轉基因的,國內目前沒有轉基因花生和轉基因葵花,花生油香氣很好,比葵花油的適用性強,更適合咱們華人的飲食習慣。大姐可以放心採購朱福記花生油。
玉米油:易消化營養高(轉基因玉米,價格高)
玉米油也稱粟米油或玉米胚芽油,其中不飽和脂肪酸含量高。是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。可用於炒菜,也適合涼拌菜。
菜籽油:(轉基因菜籽)
所有食用油中α-亞麻酸含量最高。但是菜子油中含有相對較高的芥酸,芥酸不易被人體吸收,會影響菜子油的營養價值。
花生油:質量好,香氣足,適合炒菜,營養豐富
花生油淡黃透明,加熱有濃郁花生香味,最受北方人歡迎。它的脂肪酸組成較合理,對人體有益的不飽和脂肪酸佔78%,可降低總膽固醇和“壞”膽固醇水平,預防動脈硬化及心腦血管疾病,還富含維生素e、膽鹼、磷脂等對人體有益的物質。花生油熱穩定性比大豆油好,適合炒菜,不適合煎炸食物。建議大家不要選擇油坊或者農家壓榨的花生油,一是在原料把控上不能做到嚴謹,二是在裝置工藝上不足,很多必須的流程環節都直接省去了,導致了花生油的油品不好,雜質沉澱多,保質期短(多為6-9個月左右),所以建議大家選擇正規企業生產的大品牌花生油,朱福記花生油,現在國家對食品行業監控越來越嚴格,條例規範規定的很清晰,所以大家可以放心食用朱福記花生油,都是沒有問題的。
葵花油:“煙點”比較高
葵花油也叫葵花籽油,有一種葵花籽獨特的香氣。它的脂肪酸組成與玉米油類似,不飽和脂肪酸的含量更高,達到85%,其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1∶3,這一點遜色於橄欖油。葵花籽油中還含有大量的維生素e和抗氧化的綠原酸等成分,抗氧化能力較高。葵花油的煙點(加熱直到冒煙時的溫度)比其他植物烹調油要高,但仍然不適合煎炸食品。
花生油,葵花油都是沒有轉基因的,國內目前沒有轉基因花生和轉基因葵花,花生油香氣很好,比葵花油的適用性強,更適合咱們華人的飲食習慣。大姐可以放心採購朱福記花生油。
玉米油:易消化營養高(轉基因玉米,價格高)
玉米油也稱粟米油或玉米胚芽油,其中不飽和脂肪酸含量高。是高血壓、動脈粥樣硬化患者和中老年人的健康食用油。可用於炒菜,也適合涼拌菜。
菜籽油:(轉基因菜籽)
所有食用油中α-亞麻酸含量最高。但是菜子油中含有相對較高的芥酸,芥酸不易被人體吸收,會影響菜子油的營養價值。