麥飯石鍋裡面燒黑焦了大多是因為使用不當導致的，最常見的清洗方法是用白醋+小蘇打，或者用洗潔精+小蘇打、土豆+鹽等方法去除。清洗過程中，可以藉助小刷子清洗，再者用粗海綿擦拭。

小蘇打可以用來除鏽，如果清洗石鍋，可以新增一些洗潔精，效果會更好。操作過程中，用鍋盛水燒開，放入小蘇打擦拭，然後再放入洗潔精。擦拭完後用清水沖洗乾淨即可。

一般來說，用正確方法使用麥飯石鍋是不會出現燒黑焦情況的，出現這種現象多數是由於使用不當造成的。其實這種鍋子很好處理，可以先用熱水泡一泡，很容易洗乾淨。千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞。如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球。

還有一種不錯的方法是，將西紅柿放在有清水的鍋裡，然後加熱煮沸，再用柔軟的布擦拭，很輕鬆的就能擦拭乾淨。每次使用完麥飯石鍋，等鍋自然冷卻再進行清洗，切忌用冷水沖洗熱鍋，否則會降低使用壽命。第一次使用鍋時，應在鍋表面塗上油，保護塗層。

任何炒鍋每次在做完菜之後都要連同鍋內和鍋底一塊清洗，如果只洗鍋內不洗鍋底，時間長了肯定會發黑，因為你每次盛菜時鍋內裡的油都會順著鍋身滑到鍋底，再經過爐子高溫燃燒，時間長了自然會發黑

方法/步驟

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土豆+鹽的方法：

把土豆切成相對厚一些的片或者塊，然後在鍋裡撒上一層食鹽，之後用土豆片擦拭鍋底。最後用清水沖掉食鹽，然後用乾淨的布擦拭乾淨即可。

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洗潔精+小蘇打的方法：

鍋中盛水燒開，放入小蘇打，然後進行擦拭，之後再放入洗潔精清洗，用清水沖洗即可。

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醋+小蘇打的方法：

開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以去除一部分的黑漬。然後再往鍋裡倒入小蘇打。待小蘇打起泡後，用刷子刷洗鍋面，然後再用水衝乾淨，汙漬就會全部清理掉了。