石油是非常複雜的混合物，鑑別出每一種分子的準確結構是基本不可能的(即使現在最先進的高分辨質譜也只能鑑別出某一個(類)分子的原子組成，無法鑑別分子結構，如取代基位置，金屬原子位置，芳環排布當時等)。對於石油貿易或者加工來說，分析石油的組成一定對應某種科研，生產或貿易需求。不同的需求，其分析方法也不一樣。

常見的原油組分的測定方法是非常成熟的，在<石油化學>一書中都有非常詳細的介紹。

例如，在石油貿易中，API度是最簡單的估算原油質量的方法，其實就是測密度，密度越大，API度越小，原油質量越差。還有估算油品組成的BMCI值，這個值越大，芳烴含量高，反之亦然。

石油化學元素組成，石油中常見元素 碳氫硫氮氧，再加釩，鎳，鐵，鈣，氯。每一種元素(氧除外)，都可以用燃燒，紫外，光譜法測定具體組成。

如果想進一步看石油的有機物型別，可以做原油四組分評價(類似於化學分析中的過柱子)。

其實，對於煉油廠來說，要全面瞭解原油的加工特性，需要對原油進行完整原油評價法。首先要將原油進行實沸點蒸餾，測定每一個餾分段在原油中的比重，並將每一個段餾分油進行上述分析，還有粘度，折光率，凝點，色度，閃點等諸多測試，才能比較全面的瞭解原油的加工特性。

一次完整的原油評價比較複雜，可以根據具體的需要有針對性的評價。各大石油研究院，石油院校都有專門的評價部門，您可以諮詢他們。