工具/原料

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帝王蟹 (1800克)

姜 20克

鹽 5克

生抽 20ml

白醋 20ml

香油 5ml

方法/步驟

1/4分步閱讀

1.冰鮮帝王蟹拆封，洗淨。

2/4

　2.把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。

3/4

3.鍋中加水，放入薑片，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可

4/4

　4.薑末加入生抽、白米醋、香油調和成“三合油”。蒸好的蟹塊蘸汁食用。

非常簡單。

步驟 1：常溫解凍

步驟 2：冷水入鍋蒸，開鍋15分鐘即可。

步驟 3：吃的時候準備個大剪子，沾料看自己喜好了，我個人喜歡薑末蔥末加醬油陳醋的

帝王蟹1800克

姜20克

鹽5克

生抽20ml

白醋20ml

香油5ml

做法

1.冰鮮帝王蟹拆封，洗淨。

2.把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。

3.鍋中加水，放入薑片，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可

4.薑末加入生抽、白米醋、香油調和成“三合油”。蒸好的蟹塊蘸汁食用。