維生素B2又稱核黃素，為體內黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用），當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。

意見建議：服用維生素B2藥片是最簡便最快的辦法。成人的建議每日攝取量是1.7mg。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1．8mg，之後的6個月為1.7mg；常處於緊張狀態的人請增加攝取量；服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2。

用法用量 口服： 1.成人： (1)預防用量：推薦膳食中每日攝入維生素B1量，男性青年及成人1.2～1.5mg，女性青年及成人1～1.1mg，孕婦1.5mg，乳母1.6mg。

正常膳食均可達上述需要量。(2)治療用量： ①成人腳氣病(輕型或重型維持量)，一次5～10mg，一日3次；維生素B1缺乏症，一次5～10mg，一日3次，至症狀改善； ②妊娠期由於維生素B1缺乏而致神經炎：一日5～10mg。③嗜酒而致維生素B1缺乏：一日40mg。2.兒童： (1)預防用量：推薦膳食中每日攝入維生素B1量，出生至3歲嬰兒0.3～0.7mg， 4～6歲小兒0.9mg，7～10歲小兒1mg。正常膳食均可達上述需要量。(2)治療用量： ①小兒腳氣病(輕型)：一日10mg。②維生素B1缺乏症：一日10～50mg，分次服。