材料：鮮豬肝、鮮豬瘦肉、大米各50克，植物油15毫升，鹽少許。豬肝瘦肉粥的做法1．將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、適量鹽拌勻。2．將大米洗淨，放沙鍋中，加適量清水。3．煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。特別提示：動物肝臟富含鐵，而且也較易被人體吸收，是預防缺鐵性貧血的首選食品。

主料

大米

100g

豬肝

80g

瘦肉

80g

輔料

油

適量

鹽

適量

生粉

適量

小蔥

適量

步驟

1.瘦肉和豬肝切成薄片

2.放入適量生粉

3.放入適量鹽

4.放入適量油，把調料抓取均勻備用

5.將米洗淨後，放入適量清水

6.蓋上鍋蓋（注意不要蓋實，後面才能隨時開啟放入配料），選擇粥的功能，煮約20分鐘（這裡不用完全等時間到，不然粥就已經煮太爛了）

7.等粥沒煮太爛時就把鍋蓋開啟，繼續通電

8.放入準備好的豬肝和瘦肉，攪拌開來

9.放入適量鹽調味，再蓋上鍋蓋煮約2分鐘即可

10.這時準備適量蔥末

11.起鍋，裝碗，灑上蔥末即可