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  • 1 # 孫偉5486

    櫻桃和蜂蜜不能一起吃,含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養價值。

    不能與蜂蜜同時食用的食物

    1、豆腐

    蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

    2、李子

    蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會產生不良的生化反應,有損五臟。

    3、大蔥

    蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫宗金鑑》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。

    4、櫻桃

    含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養價值。

    5、生蒜

    大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質亦與蜜相反。

    6、孜然

    蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。

    7、沸水

    蜂蜜不能用沸水衝飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。

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