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  • 1 # S的QNY

    用料

    排骨 500g

    胡蘿蔔 300g

    冬瓜 300g

    肉桂 1個

    八角茴香 6個

    幹辣椒 2個

    料酒 2勺

    黑胡椒 1勺

    老抽 2勺

    鹽 1勺

    胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法

    準備好的大料。胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 步驟1

    排骨放入開水中過一下,煮出血水,撈出瀝乾後放入高壓鍋內。胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 步驟2

    胡蘿蔔切塊,冬瓜切厚條備用。胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 步驟3

    將胡蘿蔔、大料放入有排骨的高壓鍋內。胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 步驟4

    倒入清水,水要沒過食材,放鹽、老抽、黑胡椒和料酒後蓋蓋兒燉40分鐘。胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 步驟5

    開蓋兒,調入少許芝麻油即可出鍋。胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 步驟6

    小貼士

    待排骨酥爛後放入冬瓜條,煮5分鐘左右淋上芝麻油即可出鍋。

  • 2 # E最帥飼養員

    可以啊,但是胡蘿蔔要先放,冬瓜後放,否則冬瓜會煮的軟軟的,味道就沒那麼美味了。

    用料:

    排骨 2根

    冬瓜 1塊

    胡蘿蔔 1根

    姜 四片

    蔥 1根

    鹽 適量

  • 3 # zty20011112

    胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 準備好的大料。排骨放入開水中過一下,煮出血水,撈出瀝乾後放入高壓鍋內。胡蘿蔔切塊,冬瓜切厚條備用。將胡蘿蔔、大料放入有排骨的高壓鍋內。倒入清水,水要沒過食材,放鹽、老抽、黑胡椒和料酒後蓋蓋兒燉40分鐘。開蓋兒,調入少許芝麻油即可出鍋。

  • 4 # zty20011112

    胡蘿蔔冬瓜排骨湯的做法 準備好的大料。排骨放入開水中過一下,煮出血水,撈出瀝乾後放入高壓鍋內。胡蘿蔔切塊,冬瓜切厚條備用。將胡蘿蔔、大料放入有排骨的高壓鍋內。倒入清水,水要沒過食材,放鹽、老抽、黑胡椒和料酒後蓋蓋兒燉40分鐘。開蓋兒,調入少許芝麻油即可出鍋。

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