可以選擇米酒。

米酒是用糯米釀造，原料跟黃酒一樣，口感微甜，容易入口，且裡面含有豐富的氨基酸，可以激發大閘蟹的鮮味，而且米酒活血暖胃，本草綱目說米酒：行藥勢,通血脈,潤面板,散溼氣,除風下氣。配大閘蟹是最合適的。不僅是大閘蟹，其實米酒配各種海鮮，都能激發最完美的味覺。

古人的米酒也就0.5-2度，現在有晶瑩透徹的米酒，沒有沉澱那種，可以做到6-9度。

裝逼一點的，可以倒在杯子裡晃兩下，感受當季稻米的雨水和Sunny。入冬後，還可以把米酒放進熱水裡溫一下，口感很好。

海鮮不能和啤酒同食。兩者都性寒，容易傷了肝和胃，還容易導致痛風。

但是其他酒基本沒問題。從口感考慮可以選擇黃酒或者米酒，這個看個人喜好。

我比較喜好米酒，米酒是用糯米釀造，原料跟黃酒一樣，口感微甜，容易入口，且裡面含有豐富的氨基酸，可以激發大閘蟹的鮮味，而且米酒活血暖胃，本草綱目說米酒：行藥勢,通血脈,潤面板,散溼氣,除風下氣。配大閘蟹是最合適的。不僅是大閘蟹，其實米酒配各種海鮮，都能激發最完美的味覺。

古人的米酒也就0.5-2度，現在有晶瑩透徹的米酒，沒有沉澱那種，可以做到6-9度。某寶上有很多清透的度數適宜的米酒可以選擇。

另外把米酒倒在杯子裡晃兩下，米香滿滿，完全感受當季稻米的雨水和Sunny。入冬後，還可以把米酒放進熱水裡溫一下，口感也很好。