每天適量喝咖啡不但不影響健康，還能促進健康和減肥哦。

咖啡中包含的咖啡因能夠一定程度提高人體消耗熱量的速率。研究發現，100毫克咖啡因（約1杯200毫升咖啡）可以提高心肺功能，使人體新陳代謝增加3-4%。也就是說，如果你每天的熱量消耗是2000大卡，那麼每天一杯咖啡可增加60-80大卡的熱量消耗。

下圖顯示了各種咖啡的咖啡因含量。

每天喝多少咖啡合適呢？

每天咖啡因攝入量應在300毫克以內，也就是2-3杯咖啡的量對身體是有好處的，能預防心血管疾病以及預防老年痴呆症。但要注意，除了咖啡中有咖啡因，其他的飲品和食物中其實也包含有咖啡因。比如：

大家可以看到，像茶、飲料、巧克力等都含有咖啡因，過度攝入咖啡因會引起失眠、過度興奮以及咖啡因依賴症。

還需要知道如何正確喝咖啡。以下以減肥為目的飲咖啡：

1. 一個比較好的飲用時機是在運動後來一杯，尤其是習慣早上運動的人們。簡單來說，運動後腎上腺素像一把火一樣把脂肪給點著了，但是脂肪燒起來了身體會出現滅火機制，不希望火燒太久，於是像一桶水一樣把這火焰給澆滅。咖啡因就是阻止這水潑下來的關鍵，協助脂肪再多燒一會。

如果你的運動時間是在晚上或者傍晚，那麼不建議在運動後攝入咖啡因哦！因為8-10小時後，75%咖啡因才會被排出，太晚攝入可能會影響睡眠。

2. 喝咖啡的時候儘量不要加糖和煉奶，事實上，57%的人在喝咖啡時候會加糖，注意，我們目的是為了喝咖啡幫助我們更好減肥，如果你加糖那麼反而會造成額外熱量攝入。星巴克大部分的咖啡都不符合要求，喝咖啡或者是美式咖啡不加糖是OK的。