椰子，又被稱為可可椰子。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，如今椰子在中國廣東南部諸島、雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區都有種植。椰子不僅營養豐富，而且具有極高的經濟價值，椰子的果汁和果肉都可以食用，被製作成椰子汁、椰子水、椰子片以及椰子粉等各種食品。

喝椰子粉的好處：

1、椰子粉是一種非常有營養的食品，椰子粉含有大量的維生素，食用椰子粉可以起到補充維生素和增加鈣吸收的作用。

2、椰子粉裡面有大量氨基酸，這些氨基酸是人體代謝和生長髮育的重要物質，食用椰子粉有利於人體各器官把裡面的氨基酸快速分解和吸收，起到增加體質和抗病能力的作用。

3、食用椰子粉具有潤腸通便的功效，椰子粉是天然椰肉提取出的天然食品，它裡面有大量的纖維素，這種纖維素可以加快腸道對食物的分解和消化，促進腸道中廢物的排出，對潤腸通便作用明顯。

4、食用椰子粉有利於減少面部色斑，椰子粉時裡面維生素B和維生素C的含量都很高，這兩種物質都是天然的抗氧化物質，它在被面板細胞吸收以後，就能加快面板細胞的再生與代謝，也能減少色素在面板表層的沉積，對預防生成色斑和淡化色斑功效比較出色。

椰子粉的食用方法：

椰子粉食用起來非常簡單，除了直接沖水喝之外，還可以在泡咖啡、奶茶、麥片的時候加入適量椰子粉，不僅更香醇，而且非常有營養。