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    1,秋季吃山楂,山楂中維生素C、胡蘿蔔素、鈣的含量很高,其鈣含量在秋季水果中最高,每100克果肉中含鈣52毫克。對老人、小兒、孕婦具有良好的營養價值。

    2,在秋季水果中維生素B1含量最高的就屬柑橘。維生素B1對神經系統的訊號傳導具有重要作用。柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果,類胡蘿蔔素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。

    3,鮮棗營養豐富,不寒不熱,是秋季營養最全面的水果。如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。鉀可控制血壓,鎂有助於對抗壓力。  

    4,柚子是秋天最具代表性的水果。柚子的維生素C含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍、梨的10倍,最重要的是熱量很低,每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。柚子中維生素P與維生素C共存,對患有心血管疾病患者及肥胖者很有助益。

    5,火龍果營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。 6.,香蕉吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。研究發現,抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。 7.蘋果每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病,還讓人有飽腹感,不愧是水果中最務實的。美國癌症研究中心特別建議人們常吃蘋果來預防癌症,因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌症發生率。 9.梨,梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。

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