中國驢奶行業產銷情況分析

一、行業生產情況分析

驢的性成熟週期為18個月，而且一胎只生一個，懷孕週期達到12個月，哺乳期為6個月，一頭母驢三年才能產出兩頭小驢駒，導致驢的數量難以在短期內大量提升。

其次是驢育肥較慢，驢沒有膽囊，只吃青草和秸稈，用在其他動物身上的新增劑對驢不起作用;即便是使用優質牧草，驢也要長到兩三歲才能出欄。這也導致社會資本養驢的相對較少。

圖表：2015-2017年驢存欄數

每年中國驢的數量都在減少，原因在於中國對於驢的需求非常大，驢的各個部位都有很大是市場空間，但是養殖和繁育驢的速度跟不上消費驢的速度，導致年年驢的數量減少，到2017年中國驢的存欄數量只有409萬頭。

二、行業銷售情況分析

2015年中國驢奶的銷售量達到18.97萬噸，到2017年驢奶的銷量只有14.33萬噸。

圖表：2015-2017年中國驢奶銷量

三、行業產銷情況分析

一頭可產奶的驢一年可產250-350千克奶，其中只有100千克的奶可用於加工銷售，其餘的奶用於餵養小驢，而產出的鮮驢奶，幾乎全部被用於加工成驢奶和驢奶粉，所以可以說產銷率達到100%。