沖泡咖啡的水粉比例建議在

1g粉兌14~17ml水即1:15左右更容易煮出一杯口感平衡的咖啡哦

當然要注意水溫不能過高，沖泡時間不可過長~

關於咖啡粉水比其實沒有一個絕對比例。從咖啡的分類來說意式咖啡和單品咖啡的咖啡的粉水比就大不相同。

意式濃縮咖啡的萃取公式為8克的咖啡粉經過45cc的90度的經過過濾的熱水，得到的30cc 的液體就是意式濃縮，我們得到意式咖啡的粉水比為1:0.26

單品咖啡我一般會先用1:15的粉水比衝煮，然後根據衝煮結果再進行調整。簡單來說如果1:15衝煮出來的咖啡我覺得淡了，我會降低粉水比用1:14再進行衝煮，反之如果1:15衝煮出來的咖啡我覺得濃了，我會提高粉水比用1:16再進行衝煮。直到找到最佳的粉水比。

想要衝煮出一杯好喝的咖啡，粉水比只是其中的一個因素。咖啡豆品質的好壞，水質的好壞，水的溫度，衝煮的方式以及衝煮的時間等等都會對咖啡的風味產生影響。所以想要衝煮出一杯好咖啡，不但要懂得調節這些引數，還要對咖啡豆的品質知識有一定的瞭解。

一杯咖啡衝煮得品質好壞可以去學習杯測知識來參考評判。但我始終認為，咖啡沒有一個絕對的標準——這是一杯好咖啡，這是一杯不好的咖啡。不因這咖啡貴不因這衝煮的人是多有名的咖啡師，如果你真的做到了只覺得真的合乎自己的味蕾，才是好咖啡。我覺得才是真的懂得了品咖啡