1、過濾 原理:利用物質的溶解性差異，將液體和不溶於液體的固體分離開來的一 種方法。 運用範圍: 固—液混合分離 舉例:如用過濾法除去促食鹽中少量的泥沙。 2、蒸發 原理:利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發而析出溶質（晶體）的過程。 運用範圍: 水由液態或固態轉變成汽態，逸入大氣中的過程 舉例:粗鹽提純。

蒸發結晶　　蒸發結晶：蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，叫蒸發結晶。例如：當NaCl和 KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可採用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。　　可以觀察溶解度曲線，溶解度隨溫度升高而升高得很明顯時，這個溶質叫陡升型，反之叫緩升型。　　當陡升型溶液中混有緩升型時，若要分離出陡升型，可以用降溫結晶的方法分離，若要分離出緩升型的溶質，可以用蒸發結晶的方法,也就是說，蒸發結晶適合溶解度隨溫度變化不大的物質，如：氯化鈉。　　如硝酸鉀就屬於陡升型，氯化鈉屬於緩升型，所以可以用蒸發結晶來分離出氯化鈉，也可以用降溫結晶分離出硝酸鉀。　　與蒸發相伴隨的往往有過濾。這裡介紹幾種常見的過濾方法：　　

1 常壓過濾，所用儀器有：玻璃漏斗、小燒杯、玻璃棒、鐵架臺等。要注意的問題有：在疊濾紙的時候要儘量讓其與玻璃漏斗內壁貼近，這樣會形成連續水珠而使過濾速度加快。這在一般的過濾中與速度慢的區別還不太明顯，當要求用熱過濾時就有很大的區別了。比如說在製備KNO3時，如果你的速度太慢，會使其在漏斗中就因冷卻而使部分KNO3析出堵住漏斗口，這樣實驗效果就會不太理想。　　

2 減壓過濾，所用儀器有:布氏漏斗、抽濾瓶、濾紙、洗瓶、玻璃棒、迴圈真空泵等。要注意的問題有：選擇濾紙的時候要適中，當抽濾瓶與迴圈真空泵連線好後用洗瓶將濾紙周邊潤溼，後將要過濾的產品轉移至其中（若有溶液部分要用玻璃棒引流）。