主料鮮肉100g麵粉100g溫水適量蔥1段姜2片 輔料生抽1匙味極鮮1g香油5滴食鹽5g十三香2g花生油2匙
步驟
香酥火燒餅的做法步驟11.酵母加入適量的溫水中化開
香酥火燒餅的做法步驟22.化開的酵母水揉麵至光滑的麵糰。
香酥火燒餅的做法步驟33.麵糰揉光滑後開始醒發，醒發麵團的時候開始製作餡料。
香酥火燒餅的做法步驟44.鮮肉切均勻的小丁
香酥火燒餅的做法步驟55.蔥姜切細末
香酥火燒餅的做法步驟66.肉丁加入所有的調料挑拌均勻
香酥火燒餅的做法步驟77.醒發好的面呸雙倍大了。
香酥火燒餅的做法步驟88.醒發好的面呸切適量大的劑子
香酥火燒餅的做法步驟99.取一個劑子按扁，把餡料均勻的鋪在劑子裡面。
香酥火燒餅的做法步驟1010.把鋪滿餡料的劑子收口，然後翻過來按扁，就可以了。
香酥火燒餅的做法步驟1111.電餅鐺預熱刷一點油把餅呸放入，然後撒黑芝麻，低檔慢火煎。
香酥火燒餅的做法步驟1212.煎到微黃後翻面
香酥火燒餅的做法步驟1313.蓋鍋蓋悶煎熟餡。
香酥火燒餅的做法步驟1414.外皮酥脆，裡面柔軟，滿口的肉香，非常的不錯。
小貼士
想吃肉又想吃麵食的，選擇這款肉火燒錯不了的。面要揉的非常軟，煎出來的火燒才夠柔軟
主料鮮肉100g麵粉100g溫水適量蔥1段姜2片 輔料生抽1匙味極鮮1g香油5滴食鹽5g十三香2g花生油2匙
步驟
香酥火燒餅的做法步驟11.酵母加入適量的溫水中化開
香酥火燒餅的做法步驟22.化開的酵母水揉麵至光滑的麵糰。
香酥火燒餅的做法步驟33.麵糰揉光滑後開始醒發，醒發麵團的時候開始製作餡料。
香酥火燒餅的做法步驟44.鮮肉切均勻的小丁
香酥火燒餅的做法步驟55.蔥姜切細末
香酥火燒餅的做法步驟66.肉丁加入所有的調料挑拌均勻
香酥火燒餅的做法步驟77.醒發好的面呸雙倍大了。
香酥火燒餅的做法步驟88.醒發好的面呸切適量大的劑子
香酥火燒餅的做法步驟99.取一個劑子按扁，把餡料均勻的鋪在劑子裡面。
香酥火燒餅的做法步驟1010.把鋪滿餡料的劑子收口，然後翻過來按扁，就可以了。
香酥火燒餅的做法步驟1111.電餅鐺預熱刷一點油把餅呸放入，然後撒黑芝麻，低檔慢火煎。
香酥火燒餅的做法步驟1212.煎到微黃後翻面
香酥火燒餅的做法步驟1313.蓋鍋蓋悶煎熟餡。
香酥火燒餅的做法步驟1414.外皮酥脆，裡面柔軟，滿口的肉香，非常的不錯。
小貼士
想吃肉又想吃麵食的，選擇這款肉火燒錯不了的。面要揉的非常軟，煎出來的火燒才夠柔軟