首先，生鮮電商是一個前景廣闊，但路途曲折的行業。有著很明顯的優勢和劣勢！
優勢:
1.生鮮電商毛利潤高，在生鮮產品中海鮮毛利50%以上，普通水果20%，凍肉20%–30%。
2.顧客購買頻率以及客單價均高，生鮮食品是日常快消品，不像衣服，家電等消耗慢導致購買需求頻次也就減少了！
3.市場空間大，生鮮市場是一個20萬億的市場，不是某一個企業能夠一家獨大的，所以只有加入進去瓜分20萬億的一點點零頭，那就可能發展為頂尖企業！
4.區域性很明顯，大多數B2C垂直電商都是面向全國的，但是生鮮產品由於產地、運輸、保鮮等要求，逐漸形成了由一個點開始慢慢輻射周邊的趨勢！
劣勢:
1.商品屬於非標，生鮮產品你沒辦法要求它按照一個標準來，比如:品質？新鮮度等等。這樣就會導致顧客認為你宣傳圖片中的產品與實物不符，從而產生退貨，增加客服成本去給顧客解釋！
2.冷藏保鮮，食品不像家電、衣服等，一般的倉庫就能存放。生鮮食品必須存放在專用的庫房內，而且還要根據每種產品不同的冷藏要求，進行分類存放！
3.配送成本，生鮮類食品對物流配送時效要求非常高，既要保持產品的新鮮度，又要保證到達的速度。最常用的就是冷鏈物流，成本是普通常溫配送的130%，目前已知的快遞都在做生鮮類物流，比如:順豐、京東等等。
4.食品損耗率較高，生鮮食品訂單的浮動性很大，這樣就增加了庫存的不確定因素。尤其由於天氣變化的原因使得產品變質，物流送不到等原因，這樣都會產生損耗。
5.消費者習慣培養，對於吃的東西人們大多數都喜歡看著實物購買，會擔心食品的安全問題。所以做生鮮電商一定嚴把質量關，顧客購買產品的第一印象很重要！
以上就是根據自己這幾年在做生鮮電商過程中遇到的一些問題進行了闡述！
生鮮電商這條路任重道遠，需要每一個生鮮電商人共同努力！
首先，生鮮電商是一個前景廣闊，但路途曲折的行業。有著很明顯的優勢和劣勢！
優勢:
1.生鮮電商毛利潤高，在生鮮產品中海鮮毛利50%以上，普通水果20%，凍肉20%–30%。
2.顧客購買頻率以及客單價均高，生鮮食品是日常快消品，不像衣服，家電等消耗慢導致購買需求頻次也就減少了！
3.市場空間大，生鮮市場是一個20萬億的市場，不是某一個企業能夠一家獨大的，所以只有加入進去瓜分20萬億的一點點零頭，那就可能發展為頂尖企業！
4.區域性很明顯，大多數B2C垂直電商都是面向全國的，但是生鮮產品由於產地、運輸、保鮮等要求，逐漸形成了由一個點開始慢慢輻射周邊的趨勢！
劣勢:
1.商品屬於非標，生鮮產品你沒辦法要求它按照一個標準來，比如:品質？新鮮度等等。這樣就會導致顧客認為你宣傳圖片中的產品與實物不符，從而產生退貨，增加客服成本去給顧客解釋！
2.冷藏保鮮，食品不像家電、衣服等，一般的倉庫就能存放。生鮮食品必須存放在專用的庫房內，而且還要根據每種產品不同的冷藏要求，進行分類存放！
3.配送成本，生鮮類食品對物流配送時效要求非常高，既要保持產品的新鮮度，又要保證到達的速度。最常用的就是冷鏈物流，成本是普通常溫配送的130%，目前已知的快遞都在做生鮮類物流，比如:順豐、京東等等。
4.食品損耗率較高，生鮮食品訂單的浮動性很大，這樣就增加了庫存的不確定因素。尤其由於天氣變化的原因使得產品變質，物流送不到等原因，這樣都會產生損耗。
5.消費者習慣培養，對於吃的東西人們大多數都喜歡看著實物購買，會擔心食品的安全問題。所以做生鮮電商一定嚴把質量關，顧客購買產品的第一印象很重要！
以上就是根據自己這幾年在做生鮮電商過程中遇到的一些問題進行了闡述！
生鮮電商這條路任重道遠，需要每一個生鮮電商人共同努力！