方法/步驟

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一、海參.先用水泡發24小時左右，發至參體脹大至幹參的5-10倍，手捏柔軟即可。

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二、用水把海參腔內的泥沙和體外的雜質清洗乾淨，再用少量白酒清洗，之後放入酒中浸泡。

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三.將其他藥材洗淨、消毒,放入酒罈之中,倒入白酒,密封浸泡半月左右,開封后去除雜質即可。

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四、海參泡酒的功效

1、海參酒具有美容效果，使面板的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性。

2、海參酒預防高血壓、腦血管疾病的作用，對心腦血管的硬化及炎症有所改善。

3、海參酒可以延緩衰老、提高免疫力，增強大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。

4、海參酒能夠滋補肝腎，益精明目和養血，增強人們的免疫力。

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五、食用海參的注意事項

1、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負擔。

2、海參也不適於與醋一起食用，醋能中和海參的營養成分。

3、兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃。

首先把幹海參用水清理乾淨，然後瀝乾水分，放到瓶中，加入50度以上的白酒進去，酒和幹海參的比例是20-1。然後封密好放到陰涼的地方，半年以上才可以開封。