禾蟲是環節動物門沙蠶科的一種，通常棲息於沿海或河口的淺灘上，國內主要見於浙江、廣東、福建三省，是一種味道鮮美的食材，另可用作中藥，有消腫益氣之功效，禾蟲的養殖方法介紹如下。　　種苗場的選點和設計　　種苗場分遮篷和養殖場兩部分，遮篷頂用遮光網材料和薄膜搭建，覆蓋養殖槽，在遮篷內設有養殖槽。　　泥漿和水的選用　　泥漿選用河涌表層泥漿，且泥漿需要先進行過濾，並將泥漿平鋪放置在養殖槽內，再對養殖槽進行放水，同時對其鹽度進行調節使得水的鹽度為18度，酸鹼度為5-8度。　　受精前準備　　將過濾乾淨的水倒入膠箱內，每個膠箱內放置有充氧泵進行充氧。　　選種　　選擇體健壯飽滿、顏色鮮豔、無受傷的公蟲和母蟲作為種蟲。　　受精　　把種蟲放入已經放有水的膠箱內讓它們自然受精，當對它們進行人工授精時，當受精卵會變成“8”字形受精卵再變成四個遊動球形的受精卵且會自行轉動時採用慮水紗布對其進行洗精。　　放養　　將洗精後的遊動球形受精卵放到養殖槽內，方法是每洗完一箱即將該箱的遊動球形受精卵倒放到養殖槽內，待四個遊球卵變成蛹再發育成三節蟲後淡化養殖槽內的水的鹹度。　　餵養　　當幼蟲發育成三節蟲時，在對水淡化的第一天開始餵養，待泥土中出現幼蟲孔時，將養殖槽內的水放掉，再把食物灑在泥漿表面上進行餵養，然後再在第二天早上再將過濾過的水放入養殖槽內，持續餵養20天，疣吻沙蠶的培育完成，則將其放到稻田裡放養至收成。